martes, 3 de mayo de 2011

BOLLO DE PASCUA

 Este es el bollo de pascua que le hice a mis pekes, no quedó tan bonito como el que ofrecen en las confiterías pero si estaba riquísimo y a ellos les hizo una ilusión enorme.




Mirad la carita que tienen, se la pasaron en grande casi no dejan las migas.



La receta que usé es esta:
Ingredientes:
250 grs azúcar
250 grs harina
250 grs huevos
250 grs mantequilla
10 grs de impulsor
10 grs de ralladura de limón

Mezclamos la mantequilla y azúcar y batimos. Cuando comienza a montar añadimos los huevos, añadimos la harina mezclada con el impulsor. En caso de usar la ralladura mezclamos con la mantequilla. Engrasamos los moldes y horneamos mas o menos 1 hora y comprobamos que está cocido, horneamos a 170º.

2 comentarios :

Pasteles MG dijo...

Preciosos tus peques Lorena! ¡Qué caritas!
Yo, para los míos he hecho una Rosca de Pascua, típica de mi país... Ya veré de subirla porque está estupenda y aquí casi no se conoce...
Te envío un besito!

Mercedes dijo...

Pues a mi me parece muy bonita y original, ademas lo mas importante ya está hecho que era que le gustara a esos dos grandullones.